【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( @: ?  V/ w9 [( z青椒香芹小牛肉
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/ B: o& p4 A# W油渣香麦
% e$ N9 o/ U, |4 i0 ~
" [( \, j& K9 Y3 ]& A* {芦笋鲜鱿
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' J& S5 ]' S8 o# G椒丝腐乳空心菜
1 ~# W. T2 B# I
- k2 m1 B) q  T/ b* ~* Y龙骨苦瓜汤
5 b! I2 `' e9 O
) _5 v3 Q( @  l, t* J酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

6 q0 y1 b- M" x; J美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 K& Y# @+ h! _; P; c青椒香芹小牛肉

油渣香麦
8 m% U: E4 k3 x
0 q  y  H9 X* j8 F7 R$ {; n芦笋鲜鱿

  a% m3 o& I1 ?5 \椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 B. A! K  p( T

原来亲也是高手

xxiuzi

1 c* U8 ~. C4 ]( B! T; W2 Y) g蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



* g- g# _9 x" c( ~8 R4 E选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 f, [) a3 J7 v* D             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
4 i9 j3 g/ `+ a/ \% V, i' j# u
方法：
6 P: e2 C7 k: g7 S$ Z4 S       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

( ^: w; C$ ^/ k" c+ X6 J       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
3 r% L3 s6 M* W% G       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
" i/ \2 M+ q9 y: c" n" |       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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6 V; G2 B. E" ^" X4 z2 I0 R0 C
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
. [8 @  c5 k3 y
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 D& o- b/ Z) f* d& @9 [' {过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
/ W% L' A) w# r& @7 a$ }9 J% W8 ]

仲秋2009

2 u/ Q+ R" d- n9 Y# I% E- q$ s$ H             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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