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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
& A, W, g( F4 g8 N

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
# O. D0 M6 p% t! w
- ~0 V4 d. t' {8 u. ?  ], o% I
  b! ^* C2 U3 m. r; [3 u0 N( k: z
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
* L4 |- W# U1 h9 F2 o
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  # {$ {* E, P# t) O

7 b  ?3 e0 i$ f1 R" h* b9 o0 q因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!3 f. I2 O" W: B8 Y6 d5 S3 Y
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
7 ]9 t( J  T3 ~0 T( L3 L也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~5 b5 K* S; ]: a/ j) f9 |% f- d- S
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
3 q% [0 l" a7 \, |  d0 O. \
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
( v/ [+ z% v' w% e9 x! A5 J  v  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
9 ^$ r3 Q+ L5 F4 O7 d5 U# J9 z& }  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
' y, C& K% B! ~5 P1 \9 B  d! D6 \2 p# c0 V
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
$ r" ?8 U; O) E4 U
$ A8 H" f7 o& Bhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷$ c% t/ m! F: S% Q2 `" M

6 [. r+ ?: d9 Q  j; _9 hhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
) e: B, b. F; _; E# y) Q/ {' L2 E: t

$ s* _8 p- K4 r, H0 o6 u6 j6 _- O* }/ J8 o/ w, z# |; V6 F& ]. g

9 B+ R) Y* e' k- I+ v5 A- e' R亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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