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3 \0 m, q4 K: g9 b1、萝卜蜂蜜饮" G5 f, b2 T- u, Y7 c) y6 K6 G
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
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6 F* Y- A, q* @3 e2、百合蜜
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。: K, b2 ~; b5 w2 [
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3、雪梨炖冰糖
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# ?. E8 M D1 ~4 r) P5 ]9 G将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。) y C+ b# h7 ^, g: A
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0 K6 F4 }8 W8 y- z5 C4、鲜梨贝母
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
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5、红糖姜枣汤
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$ g! M p& I8 B. K红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。 F: m# S) n/ |+ |% s+ ` H- V
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! Q0 b9 O) h& V) B2 I$ G6、荸荠百合羹+ ?# o' J9 m* S: D& A
% E" t, \% q6 I1 E+ V* L- T将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。5 K$ S6 f! t0 n0 p+ B& V8 n
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( c8 K3 f5 \/ L7 N2 F5 h: a7、剑花猪肺汤* j b; c* H/ U9 i
- B9 P4 H9 O+ ? m, n/ @将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。, x7 ^& R4 N$ u, T' ~0 f; [
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/ o% l/ [- s9 f _8、丝瓜粥
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5 I9 B7 @3 b% Z, h丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。3 S$ G$ l+ j( J; M4 z8 }( {+ h
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发表于 2012-10-18 20:09
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