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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。# Y) W# s/ R0 E
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
) R% y0 S. _' E) F 红薯、白薯、山芋:
+ T, J y \1 h# ~$ L 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。, ]* T/ W. x) t0 v( Q0 P
2.不宜与香蕉同食。
9 x4 c0 P; }7 z9 R) t# t/ P3 ]6 L* c# Z 韭菜:
' ^9 G# I, z1 P( j/ e; l5 U) y* f 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- z: K/ ^6 p( l1 a1 Y, b
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
. n7 P6 {, l7 t( B, m2 n0 r 小白菜:忌兔肉。
/ @4 ~2 P+ S" T' g 辣椒:忌与羊肝同食。
; ^& J& X5 d, G) \ 香菜:不可与补药同食。
0 o$ }+ l2 b3 Y- y+ d9 [ 茄子:
! F$ @ c% \) g$ d' m 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
7 J; I. v8 c2 C+ ]; z 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
$ {6 m0 W& w0 X1 z' ~/ l1 M# l3 c 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。$ d8 Z- g2 d+ G9 q6 U/ M
花生:忌蕨菜。- w+ G5 ~+ {! D
银杏(白果):4 S7 @0 ~ r w* X) T" H4 J4 P
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
7 a3 V' d1 z9 n 2.忌与鱼同吃。
- N) N# f/ r& t+ i x* e! ] 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
- P7 u3 B# v! V 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
1 s& U; q. _) }) j) J 2.服人参者忌用。
( W9 Y: I. K2 J 3.忌铁器。
$ O+ a: v$ ?' ^ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
" Q% L( @% U. k) L% m: Y; u 牛肉:
; A; x% F0 @/ N 1.不可与鱼肉同烹调。3 b- i; q# C" T( J% r1 E
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。6 I y+ T+ a; g
鸡肉:
/ B2 Y0 Y( x m9 X 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。, Q7 @3 W* R% D5 y
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。) a5 K. Q" e0 B P+ |$ q( o. w
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
; U) g4 s$ w! d+ @3 \& k 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
; B% U: K' e% c) E: D* c4 R n+ u 蒜:一般不与补药同服。
& N9 N, W# h. ^! E 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。& e6 h* G. q! j/ w8 ^5 i
茶:
( @. s$ ]+ n' h/ z6 b& } 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
: D1 z6 o3 ~# K0 N4 m' N s3 E( n 2.服人参等滋补药品时忌用。
4 A" n4 Z e. P( l& N2 z 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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