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重点一 ·用小碗吃6 H7 ^, r$ V5 Z0 g
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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9 ^$ C7 U# x" g' Y% @ 重点二 ·牢记米饭的热能- D& a! P* e1 u9 ~ i
8 p& L1 ]7 D: J+ S+ |' J9 R" d 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)+ ]9 r1 S: G( U) v1 x9 W
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表一
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, Q& u, l! J! q% C- f0 J- t 米饭的份量 能量
" R( D5 X+ {, a' H" d3 J 半碗 81kcal - A+ ?; ?1 ?# v5 W' |6 U, s
松松的一碗 163kcal & ^" t3 ?: I1 f9 R- k3 J
普通的一碗 244kcal ; L& K5 F1 E6 K& g. w
尖尖的一碗 326kcal
2 h x# t& W7 H* t5 y 一盆饭 370kcal
8 b3 @4 B! ?! x6 n 一份便当 296kcal & Z$ @ s3 D3 R: P
一个饭团 148kcal 3 Z1 N. `( u" X
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重点三 ·在饭中加料5 f7 b( J, V$ z6 B/ _9 a O" b, ~
4 R, C1 P" j ] 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二% r5 Z4 w9 b) }; ^$ n+ [! y% b* W
, f' w' R, x( L: ~5 K 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
3 V E6 F5 l7 M; W 蛋丝寿司饭 426kcal 9 f2 H; O% V* D4 ]
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal " F) l6 F' | r. K
材料少的炒饭 575kcal
3 `3 a5 {3 Z5 G/ m0 W* m- z* [, Z 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
) n2 p$ G O3 [8 u+ r$ W 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 [) Q2 y; j, }3 y( h7 q4 m
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39