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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 i- N3 B' v2 c z7 ^, [" F
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A
) T1 j% z U. U) ~Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 5 ^' |& s5 r$ Y, d! ^5 A
Ahan gen 晚餐 ; ?9 g7 }- s# w$ l- g% i
B : W' `) f4 ^0 q1 Z* _ b1 T6 ]3 W
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
) h+ d1 p6 Q1 O1 fBai manglak 罗勒 Bed 鸭 " h7 f6 s% ]4 Y& |7 z+ g: c6 _
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & m, O+ {* O7 k/ ^/ d# b
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 9 m3 w* A8 o" G% h4 @. K; f; ?
Bor bia tord 春卷 3 W U7 d' G P V- X. T7 r
F ; C2 w4 Q' c, N' X) C
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
4 L- P1 z5 B4 `# ^1 s' g6 CGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
# ^' k5 {/ z! R" ?" Q/ iGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; O1 u# p5 y; Q$ iGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 0 o6 I# N2 d/ a T1 k, p9 j$ z$ ]
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 6 V% n" d6 f, V& o& \
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
! P G5 w$ N5 P1 h( V& O! G, {Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & S& L7 Z9 U. b! N9 T- J Z0 c* N
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
( R l% V8 J" M. H. j( f8 wGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ! z! k# ]' e$ x/ @! I
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; U6 m+ z7 v/ oHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 6 U4 ^$ I4 Q, l* U, _. X: v' D
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
/ [0 X5 F! e7 m" `) ^5 v3 MKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) n! k0 r- h: M9 E1 T) H
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 . d) [$ q8 k9 O4 V _6 i
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
' ]' W$ J) e# l- a- C7 P9 c+ Q: _ KKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : \# D5 C6 U8 G* k) q
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
+ C( t! R! A5 ^- Z r! I1 a" tKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 2 Q# W* v" x* x0 E) R
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
" ^; b$ f( m" u) f+ ]0 C: BKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ( u- L. U, z% P* m' R) u2 |* R
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
) h- y- t! [. pKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ) p& Y, A" s0 N4 b
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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# n# e: _4 ]1 W% MLao 烈酒 Lin ji 荔枝 - ~6 y% Q! w9 Q5 ~% h( M1 t
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$ t3 `9 k1 m* }. ]: V* CMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 & K A0 q( n6 a& L3 r
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
9 E$ |5 R1 f& ]) s, \ cMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
2 M( _6 ]4 l/ ]7 y7 CManao 柠檬 Man farang 土豆 ) }3 f; b: s. s/ |* u9 ]
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 $ A$ V2 }2 F4 }" C4 }3 y
Maprao 椰子 Med mamuang
1 g# _/ b* [+ L# e uhimmapan 贾如树坚果
" p6 P* s" S) u$ r+ Q2 P$ cMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 8 W! ]3 r3 ?3 U" P( B- l4 Y" }5 ~
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 . X2 G1 x3 |, S
Mo satah 猪柳
x/ m6 C3 b6 F+ t, P7 C( @6 l- u3 aN : w$ I2 Q# @/ J% Z3 ~
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
. x2 u5 v8 A8 e( R. T; {5 ZNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
8 ^ _, R2 o" b: M y9 f! D& lNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 + m; x/ x/ i5 i) A& C5 O
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
. a5 W+ k( K3 ]( |- }( \0 y6 ^1 MNam som 橙汁 Normai 竹笋 . i7 {4 e6 r2 R7 ^7 y6 o/ e6 O
Nuah 牛肉 7 c% b! J3 L& Z1 b) A( ~& q! ?
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# U# `8 t5 o- Y$ T7 |Pad phet mo sei0 B: P" [ e( ~1 c' d
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak- f: k2 ^0 g, g/ J; f
jao 牛肉拌绿豆
: q" y0 |; J5 M, Y4 i4 MPak 蔬菜 Ped 鸭肉 6 l7 L0 c, e" p1 u6 X& J
Phal thai 炒面 Plah 鱼
$ N, ~4 r V+ cPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 2 y* t5 V; p, y
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ( r) o/ e' v* ?" i# C
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
. W, m6 c6 s) [" Y8 ]Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 2 N" V# z+ G/ O# Q- _
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 5 B- F; J q6 Z( N
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' d1 [* l" e% d: }# E# kSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 6 ^$ _8 r- G& x6 V! [9 L
Sie juh 酱油 Som 橙子
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+ t# m w/ d' y O# G. OTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
/ `4 D ?# `( G( dTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 " j. q" G7 j5 ~% X% {7 u* m8 u
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
F5 n) E9 v) H2 ATom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
( B7 X$ e2 Q. w. ~Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 , J+ E% A8 W& _# \+ @
Tord 烤 Tschah 茶 2 H w8 O4 W8 v5 Y3 c+ ]2 L2 i1 X
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 |( U6 y ]5 V" \; N/ G+ O x
Tuna 金枪鱼
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% I" w$ F) M$ ]! A) W( b5 fYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
; ?/ Q: t5 J% ]Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47